壹玖捌捌鍋貼,源於彰化北斗中華鍋貼的好味道

壹玖捌捌鍋貼,源於彰化北斗中華鍋貼的好味道

台中的鍋貼到底哪一家讓賢覺得好吃?仔細想想好像沒特別在台中找鍋貼來吃,通常就是連鎖的四海遊龍與八方雲集,目前為止覺得CP值高又好吃的就是東區的【富台鍋貼】,一顆只要3元,通常現場買的話得等很久,所以建議電話預訂。那麼仔細找台中有3家評價還不錯的鍋貼店,壹玖捌捌鍋貼、小六鍋貼、西川家燒餃子,首先來【壹玖捌捌鍋貼】嘗嘗看吧。

壹玖捌捌鍋貼 門口

店名:壹玖捌捌鍋貼
地址:台中市西區中美街402號
電話:0906-541988
營業時間:一、三~五 11:00-15:00, 17:00-20:30,六日 11:00-20:30;週二公休
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/1988dumpling
低消:NT$60元/人

這家聽說是源自於彰化斗六中華路上的【中華鍋貼】,但斗六總店我沒去過,只有去過員林店,也是賢至今認為最好吃的一家鍋貼店,非常符合他的胃口,因為中華鍋貼創立於1988年,所以第二代來台中經營就將店名取名為壹玖捌捌鍋貼,希望傳承一樣的美味。

店內的風格比較現代化,走向工業風,但燈光的顏色給空間多了一點溫度,還有服務人員親切的招呼,與外送APP結合走向現代化經營。

壹玖捌捌鍋貼 Menu
▲壹玖捌捌鍋貼的Menu(點選另開放大),中式風格的直式菜單,雖然有附上英文名稱,但連價錢都採用中文寫法,外國人可能比較難看懂了。我們就點了,銷魂鍋貼、戀人鍋貼、歲月麵、相思湯與光合作用,這些是什麼!?就是店家特地取的有趣菜單名稱,但不用擔心看不懂,下方還會有解說。

鍋貼調味醬
▲桌邊的金屬調味罐,讓人感覺質感不錯,有醬油、白醋、香油、胡椒粉,特別的是它的醬油應該是店家獨特醬料,跟一般醬油不太一樣。

個別調味料
▲另外還有辣油與蒜料,放在櫃檯附近,有需要的話,服務人員還會貼心拿到你桌邊讓您添加,使用完畢再請他收回即可。

玉米濃湯、酸辣湯麵、燙青菜
▲這邊的碗盤都採用瓷器,搭配食物看起來似乎更美味的樣子,玉米濃湯的香味撲鼻而來,甜度、濃度很適中,料也夠多,賢的酸辣湯麵我只喝了一口,覺得還算不錯,而燙青菜OK。

戀人鍋貼、銷魂鍋貼
▲重頭戲上場了,上面銷魂鍋貼、下方戀人鍋貼,看起來就很美味!銷魂鍋貼本身不沾醬其實就好吃,但如果再加上醬汁,那味道是更加的美好。戀人鍋貼就是日式章魚燒口味,在鍋貼上鋪上柴魚片、淋上美乃滋、點綴海苔片,一口吃入沾上了美乃滋的甜和柴魚的香,卻也跟鍋貼蠻融合的,只是美乃滋吃多會膩。

壹玖捌捌鍋貼 結賬單
▲可以發現菜單上很多價格都以8做為結尾,鍋貼7顆$60元,戀人鍋貼又多$10元,總結來講價格高了一點,不過想想在這台中的店租、服務人員、裝潢等等,或許才能有利潤吧,只是賢說要吃的話他還是會到員林吃,因為味道一樣,比較便宜點。

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